Сазан

sazan_1

Подводная охота на сазана

Сазан – один из самых желанных трофеев подводных охотников на территории России.

Сазан – относится к семейству карповых.

Сазан – стайная рыба. Молодые особи группируются, как правило, в небольшие стаи, причем, чем мельче рыба, тем больше стая. Очень крупные особи предпочитают одиночество.

Сазан – теплолюбивая рыба, предпочитает селиться и разводиться в южных районах. Но некоторые водоемы зарыбляют сазаном искусственно, т.к. он является отличным чистильщиком.

Нереститься рыба, когда среднесуточная температура воды поднимается выше 18°С. Такая температура характерна для южных окрестностей. В московских и подмосковных регионах сазан, как правило, не нереститься.

Среда обитания

Для своего обитания сазан выбирает глубокие и спокойные места, в особенности отдает предпочтение закоряженным ямам с мягким глинистым дном. Также, сазан, любит перепады глубин, по ночам и ранним утром выходит подкрепиться к кромке камыша. Летом часто держится в зарослях камыша, но в самой глубокой его части.

Пища

Сазан питается молодыми побегами камыша, икрой нерестящихся рыб, личинки водных насекомых, мелким моллюском, линяющим раком и т.п.

Благодаря всеядности и чрезвычайной прожорливости – сазан – быстрорастущая рыба, может вырастать до 40 кг (некоторые утверждают, что видели и побольше).

Внешний вид

Сазан обладает брусковатым, удлиненным телом, которое максимально приспособлено для быстрого перемещения. Чешуя крупная, золотисто-коричневого цвета, спина темнее.

Голова большая, лобастая. Возле рта две пары усов, по два с каждой стороны.

Способ приготовления

Сазан хорош и в ухе, и тушенный, и жаренный, и запеченный.